農(nóng)桑輯要_果實(shí)諸果譯文及注釋

查閱典籍：《農(nóng)桑輯要》——「農(nóng)桑輯要·果實(shí)諸果」原文

譯文

　　《齊民要術(shù)》：崔寔說(shuō)：正月，從初一到月底可移栽各種樹(shù)木和各種雜木。只有各種果樹(shù)必須在望日以前移栽；望是指十五日。過(guò)了十五日移栽的，便會(huì)結(jié)實(shí)少。

　　《食經(jīng)》說(shuō)：種植各種名果的方法：應(yīng)在三月上旬，剪取好的枝條，大拇指粗細(xì)、長(zhǎng)五尺，《類(lèi)要》說(shuō)：一尺五寸長(zhǎng)。插入芋頭中種下去；沒(méi)有芋頭時(shí)，用大蕪菁根代替也可以。《類(lèi)要》說(shuō)：用蘿卜也可以。采用這樣的扦插法，要比培育實(shí)生苗要好，實(shí)生苗要經(jīng)過(guò)三四年才可以長(zhǎng)到這樣大，而且可以得到好的品種。

　　凡是各種果樹(shù)，正月初一夜間雞叫時(shí)，用火在樹(shù)下照一遍，便可沒(méi)有蟲(chóng)災(zāi)。

　　《博聞錄》：柳子厚所撰《郭橐駞傳》一文說(shuō)：(郭橐駞)種的樹(shù)，或移栽的樹(shù)，沒(méi)有不成活的，而且生長(zhǎng)茂盛結(jié)實(shí)早而多。有的人向他請(qǐng)教，他回答說(shuō)：“被移植樹(shù)木的本性為：樹(shù)根要舒展，培土要平整，要多帶故土，要把土筑實(shí)。一切如法做好，再不要搖動(dòng)小樹(shù)，不要怕不成活，離開(kāi)以后便不要再回來(lái)看。鋤草松土?xí)r像照看小孩子，閑置時(shí)像是丟掉不管。如此，不但可保全樹(shù)木的形體，而且可以順應(yīng)它的本性。別人植樹(shù)完全不是這樣；樹(shù)根卷曲著抱成團(tuán)，土也換成新的，培土不是太多便是不足；有的雖然不是這樣，卻又對(duì)樹(shù)木愛(ài)得太過(guò)，關(guān)心太勤，早晨看，傍晚摩，臨離開(kāi)時(shí)還要再回轉(zhuǎn)頭來(lái)看上幾眼；更嚴(yán)重的，還有用手把樹(shù)皮刻破，驗(yàn)看它是否已成活還是枯死；搖晃樹(shù)身觀看培土的虛實(shí)；致使樹(shù)木的本性日益喪失。雖然口頭上說(shuō)是愛(ài)護(hù)它，實(shí)際上卻是害它；雖然口頭上說(shuō)是關(guān)心它，實(shí)際上卻是與它為敵。所以他們不如我??！”

　　通常木類(lèi)皆分雌雄，雄樹(shù)多數(shù)不結(jié)子實(shí)，可以在樹(shù)上鑿一個(gè)一寸見(jiàn)方的小孔穴，將雌樹(shù)上的木塊填入穴中，便可結(jié)實(shí)?？捎眯坌缘你y杏樹(shù)試驗(yàn)一下，一定會(huì)靈驗(yàn)。社日，用木杵在各種果樹(shù)腳下面舂搗，果實(shí)便會(huì)長(zhǎng)得很牢固(不會(huì)落下來(lái))。有的果樹(shù)不結(jié)實(shí)，亦可采用這一方法。果樹(shù)生蠹蟲(chóng)，可用杉木作成木釘把蟲(chóng)穴用釘塞住，蟲(chóng)便立刻死掉。樹(shù)木生蟲(chóng)蠹，用芫花填塞穴孔中，或?qū)俨咳~塞進(jìn)去。

　　《歲時(shí)廣記》引用《遁齋閑覽》的話說(shuō)：“所有各種果樹(shù)，如果長(zhǎng)期不結(jié)實(shí)，用祭祀剩余的酒往樹(shù)上噴灑，樹(shù)便會(huì)加倍的茂盛。用人的頭發(fā)掛在樹(shù)枝上，各種鳥(niǎo)類(lèi)便不敢飛近樹(shù)。果樹(shù)正在坐果時(shí)，最忌諱穿白衣服的人從樹(shù)下走過(guò)，會(huì)使樹(shù)上的果實(shí)全部落光?！?/p>

注釋

　　①引自《齊民要術(shù)·栽樹(shù)第三十二》。

　?、凇妒辰?jīng)》：引文在《齊民要術(shù)·栽樹(shù)篇》。

　?、邸额?lèi)要》：引用兩次，均在《四時(shí)纂要》“三月”篇。

　　④芋頭：俗名芋艿。

　?、輰⒉鍡l插進(jìn)芋頭或蕪菁中埋入土中，芋或蕪菁可供給插條一定的水分和養(yǎng)分，可能容易生根。

　　⑥可得行種：“行種”一詞，各家解說(shuō)不一。按：“行種”，即通行的好品種。言扦插可以保存原有的優(yōu)良性狀。

　　⑦《郭橐駞傳》：是柳宗元的一篇政論文章。然所言種樹(shù)方法，亦具有不少真知灼見(jiàn)。

　　⑧則其天者全，而其性得矣：“天”，身也。如《呂氏春秋·論人》“若此則無(wú)以害其天矣”。按：“天”字本來(lái)也可以作“天性”、“本性”等義，但因與后半句言“性”重復(fù)，故不取。

　?、彳净ǎ喝鹣憧疲鹣銓伲淙~灌木，高至三四尺，花小有筒狀萼、四裂、紫色，春間先開(kāi)花后生葉，此植物有毒。

　　⑩百部：百部科，百部屬，栽培在庭園間，多年生草本，高二尺余，葉卵形，有平行脈，三片或四片輪生；夏日開(kāi)花，花淡綠色，生于葉腋間；其塊根狀如天門(mén)冬可供藥用。

　　《博聞錄》和《歲時(shí)廣記》皆為南宋人陳元靚所輯錄，多怪誕無(wú)稽之談?！秴矔?shū)集成》本《歲時(shí)廣記》（缺卷六）不見(jiàn)有這一條。

　　《遁齋閑覽》：宋范正敏撰。商務(wù)印書(shū)館涵芬樓排印《說(shuō)郛》本內(nèi)，不見(jiàn)有此條。

　　《齊民要術(shù)》：崔寔曰：正月，自朔暨晦，可移諸樹(shù)雜木。唯有果實(shí)者，及望而止。望謂十五日。過(guò)十五日，則果少實(shí)。

　　《食經(jīng)》云：種名果法：三月上旬，斫取直好枝如大拇指，長(zhǎng)五尺，《類(lèi)要》云：一尺五寸。內(nèi)著芋頭中種之。無(wú)芋，大蕪菁根亦可?！额?lèi)要》云：蘿卜亦得。勝種核，核三四年乃如此大耳?？傻眯蟹N。

　　凡五果，正月一日雞鳴時(shí)，把火遍照其下，則無(wú)蟲(chóng)災(zāi)。

　　《博聞錄》：柳子厚《郭橐駞傳》：所種樹(shù)，或移徙，無(wú)不活，且碩茂早實(shí)以蕃。有問(wèn)之，對(duì)曰：“凡植木之性，其本欲舒，其培欲平，其土欲故，其筑欲密。既然已，勿動(dòng)勿慮，去不復(fù)顧。其蒔也，若子，其置也，若棄；則其天者全，而其性得矣。他植者則不然，根拳而土易；其培之也，若不過(guò)焉，則不及。茍有能反是者，則又愛(ài)之太恩，憂之太勤，旦視而暮撫，已去而復(fù)顧。甚者，爪其膚，以驗(yàn)其生枯；搖其本，以觀其疏密；而木之性日以離矣。雖曰愛(ài)之，其實(shí)害之；雖曰憂之，其實(shí)仇之。故不我若也?！?/p>

　　凡木皆有雌雄，而雄者多不結(jié)實(shí)?？设從咀鞣酱缪ǎ〈颇咎钪?，乃實(shí)。以銀杏雄樹(shù)試之便驗(yàn)。社日，以杵舂百果樹(shù)下，則結(jié)實(shí)牢。不實(shí)者亦宜用此法。果木有蟲(chóng)蠹者，用杉木作釘，塞其穴，蟲(chóng)立死。樹(shù)木有蟲(chóng)蠧，以芫花納孔中，或納百部葉。

　　《歲時(shí)廣記》：《遁齋閑覽》“凡果木久不實(shí)者，以祭社余酒灑之，則繁茂倍常。用人發(fā)掛枝上，則飛鳥(niǎo)不敢近。結(jié)實(shí)時(shí)，最忌白衣人過(guò)其下，則其實(shí)盡落。”