農桑輯要_蠶事預備三稀譯文及注釋

查閱典籍：《農桑輯要》——「農桑輯要·蠶事預備三稀」原文

譯文

　　《蠶經》：下蟻稀，上箔稀，入簇稀。

　　農桑輯要 簇蠶繅絲等法 簇蠶。

　　《齊民要術》：蠶老熟時，遇上雨天，很容易壞繭，最好在屋內讓蠶上簇。在蠶箔上薄薄地鋪上一層細枝，將蠶放在上面后，再用柴枝薄薄地覆蓋好。一個蠶架上，可以安置十箔(蠶)。

　　《務本新書》：簇蠶：安置蠶簇的地方，地勢要高而平，簇內要通風。柴草要分布均勻，往簇內安放老蠶時要稀一些，蠶放得密了，容易熱蒸；簇中過熱，便不容易結成好繭，繰絲也會很困難。在東北方位，和養六畜的地方、樹下面，坑邊上及有糞臭污染流水的地方，均不可安置蠶簇。《野語》：如若天氣炎熱，不要在中午放蠶上簇，老蠶經不起日光曝曬。

　　《士農必用》：修治蠶簇的方法，最重要的是要求干燥和溫暖，使簇內沒有寒氣和濕氣。簇中的繭病有六種：一為簇汗，二為落簇，三為游走，四為變成赤蛹，五為變僵，六為變成黑色。簇汗的病因是，老蠶沒有把桑葉吃凈，殘余的桑葉被蒸熱潮濕，連同桑葉一同入簇，所以結出的繭也是潮濕的，故稱簇汗繭。其余的五種繭病，皆因為蠶簇的底下潮濕和天氣寒冷所致。蠶將老熟時，(在室外)選定可作蠶簇的地方，燃火燒烤，使其極干燥，然后將柴灰掃凈，在上面修治蠶簇。

　　《韓氏直說》：安圓簇：在高阜地方，搭成簇腳，一個圓簇，可容納六箔蠶入簇。箔上的蠶有十分之九老熟時，便可撒少量的桑葉，這次的給葉，名叫“上馬桑”。從蠶箔上用簸箕搬到蠶簇所在的地方，用手輕輕地將蠶散在簇上，從東南開始散，不要讓蠶落在地上。一定要放得稀一些，均勻一些。

　　再在上面覆蓋上一層梢蒿，或豆秸。再如同前法將蠶散在上面。散過三箔以后，再覆蓋梢蒿時，應使根部倒立在上，這樣做，會使蠶簇又圓，又穩固。自此以后，可靠近梢蒿的上部將蠶散下。至第六箔上簇畢，在簇上覆蓋上蒿梢，將簇做成圓形，然后將上部用箔子圍，用草苫裹，將簇頂做成如同亭子的頂部那樣的圓尖，是為了防雨。到了晚上，再用草苫將簇一直從下部圍裹到與頂部的草苫相連接。次日太陽升高時，便將簇周圍的草苫卷去，至天色晚時復行裹起。三天過后繭已作成，便不用這樣麻煩了。馬頭簇也要依照上法用草苫圍裹，所用的柴草要多，蠶簇比較精致，中間要搭架桿。養蠶多時，適宜采用馬頭簇。簇的腳架應采取南北的方向放置。曬簇：蠶上簇后的第三天，辰巳時間，打開苫箔讓日光照曬；至未時，仍然照原來的樣子苫蓋好。如果當天日色太熱，簇上可支起一層箔來遮蔽陽光。翻簇：如果蠶上簇時，簇被雨淋濕，應在雨剛止，天剛晴時，立即選擇好搭架一個蠶簇用的地盤。如簇底被雨淋濕，可以用干墻土厚厚地蓋上一層。修治蠶簇的方法如前面所述。不管簇中的蠶繭是已經作成還是沒有作成，皆應將舊簇搬動騰出，遷移到別處的新簇，依舊要用苫蓋起。如上蠶時，僅遇小雨，便不必翻簇，只需采取曬簇的辦法便行了。另外有一種辦法：碰到蠶老熟要上簇，又遇到雨天，只需要在蠶屋內本箔蠶槌下面的地面上安簇便行了。將門窗打開使通風換氣，入夜或陰雨天氣變寒冷，則將門窗關閉，添加牛糞火，比翻簇的方法又要好多了。又有一法：在蠶槌的箔上，稍微地撒上一層蒿草，蠶槌四周用枝簇、蒿草、箔、草苫圍起來，蠶自然會作繭，此法強過在雨中作簇。槽：音支。

注釋

　　①下蟻：指將孵化出的蟻蠶，收集到蠶座上飼養時要稀。上箔：指將蠶布入蠶箔時要稀。入簇：放老熟上簇時要稀。

　　①根據這一記載，可知在北魏時期，北方養蠶是將簇放在室外的。這一習慣一直到元代都沒有改變。我國養蠶技術發展遲緩由此可見一斑。

　　②簇中布蠶過密，排泄物多、水分多、濕氣大，會引起各種繭病。見下文簇中繭病六種。

　　③六種簇繭病中，“簇汗繭”已見于《大眠抬飼》，在這里又作了說明：“落簇”、“游走”，會作成薄皮繭或畸形繭；“赤蛹繭”，是蠶繭被玷污，也是下繭的一種。至于“變僵”、“變黑”，究竟是簇蠶的黑僵病，還是簇繭病？原文并沒有交代清楚。

　　④“簇腳”如何搭法，這里并未說明，今引《王禎農書》的說法補足之：“凡作簇，先立簇心，用長椽五莖，上撮一處系定，外以蘆箔繳合，是為簇心，此團簇也。”“簇腳”和“簇心”，似為一事。“圓”和“團”義同。

　　⑤般：借作“搬”。

　　⑥秸：即“秸”字，原誤作“黠”，據殿本改。

　　⑦“將簇”一句必待天色向暮，方用草苫圍繳蠶簇本體，是為了使簇通過透光免熱蒸、去潮濕。閱下句便知蠶入簇三日以內須每天上午打開草苫，天晚再行圍繳。

　　⑧馬頭簇：《王禎農書》說：“馬頭長簇，兩頭植柱，中架橫梁，兩旁以細椽相搭為簇心，余如常法。”

　　⑨榰：音支，同音假借作“支”，支撐。

　　⑩翻簇：即移動蠶簇，搬動蠶簇等義。

　　謄：同音借作“騰”。殿本作“騰”。

　　比：原作“旦”，文義不通。據殿本改正。

　　《蠶經》：下蟻，上箔，入簇。

　　《齊民要術》：蠶老時值雨者，則壞繭，宜于屋內簇之。薄布薪于箔上，散蠶訖，又薄以薪覆之。一槌得安十箔。

　　《務本新書》：簇蠶：地宜高平，內宜通風。勻布柴草，布蠶宜稀；密則熱，熱則繭難成，絲亦難繰。東北位，并養六畜處、樹下、坑上、糞惡流水之地，不得簇。《野語》：如天氣暄熱，不宜日午簇蠶；蠶老不禁日氣曬暴故也。

　　《士農必用》：治簇之方，惟在干暖，使內無寒濕。簇中繭病有六：一、簇汗，二、落簇，三、游走，四、變赤蛹，五、變僵，六、黑色。簇汗之病，蠶老食葉不凈，其葉蒸濕，帶葉入簇。故繭亦濕潤，此為簇汗。其余五病，皆地濕天寒所致。蠶欲老，可簇地盤，燒令極干，除掃灰凈，于上置簇。

　　《韓氏直說》：安圓簇：于阜高處，打成簇腳；一簇可六箔蠶。十分中有九分老者宜少摻葉。名“上馬桑”。就箔上用簸箕般去，宜款手摻于簇上，自東南起頭，不令落地。務令稀勻。

　　上復覆梢蒿，或豆秸。復摻蠶如前。至三箔，覆梢倒根在上。如此則簇圓又穩。自后蠶可近上摻。至六箔覆蒿令簇圓；上用箔圍苫繳，簇頂如亭子樣。防雨。至晚，又用苫，將簇從下繳至上苫相接。日出高時，卷去；至晚，復繳。三日外，繭成不用。“馬頭簇”，亦依上苫繳。柴薪要廣、簇又玲瓏，中間宜架桿。蠶多，宜“馬頭簇”，簇腳宜南北。曬簇：上蠶后第三日，辰巳時間，開苫箔日曬；至未時，復苫蓋如前。如當日過熱，上榰⑨單箔遮日色。翻簇：上蠶時，被雨沾濕，雨才止才晴，即選一簇地盤。如雨濕了，則取干墻土厚覆，治簇之法如前。不以成繭不成繭，翻謄遷移別簇，封苫如前。小雨則不須，但可曝曬。又有一法：臨簇有雨，只于蠶屋中本槌下，地面上安簇；開了門窗，使透風氣，早夜或陰雨變寒，則閉門窗，添牛糞火，比翻簇之法，義為妙也。又一法：槌箔上、虛撒蒿、槌周圍簇梢與蒿，箔苫圍之，蠶自作繭，猶勝于雨中簇也。“槽”音支。