《農(nóng)桑輯要》·簇蠶繅絲等法·繰絲

　　《士農(nóng)必用》：繰絲之訣，惟在細、圓、勻、緊，使無褊慢、節(jié)核，接頭為“節(jié)”；疙疸為“核”。粗惡不勻也。生繭繰為上，如人手不及，殺過繭慢慢繰。殺繭法有三：一、日曬；二、鹽浥：三、蒸。蒸最好，人多不會。日曬損繭，鹽浥者穩(wěn)。熱釜：可繰粗絲單繳者，雙繳亦可。但不如冷盆所繰者潔凈光瑩也。釜要大，置于灶上。如蒸灶法。釜上大盆甑接口，添水至甑中八分滿。甑中用一板欄斷，可容二人對繰也。繭少者，止可用一小甑。水須熱。宜旋旋下繭。多下則繰不及，煮損。冷盆：可繰全繳細絲。中等繭可繰雙繳，比熱釜者有精神，而又堅韌。雖曰“冷盆”，亦是大溫也。盆要大，先泥其外。口徑二尺五寸之上者，預(yù)先翻過，用長粘泥泥底，并四周至唇，厚四指，將至唇漸薄，日曬干，名為串盆。舊時添水八九分滿。水宜溫暖常勻，無令乍寒乍熱。釜要小。口徑一尺以下者，小則下繭少。繭欲頻下；多下則煮過，又不勻也。突灶：半破磚坯，圓壘一遭，中空。直桶子樣。其高比繰絲人身一半，其圓徑相盆之大小。當(dāng)中壘一小臺，徑比盆底小。坐“串盆”于小臺上，其盆要比圓壘高一唇。靠元壘安打絲頭小釜灶，比圓壘低一半，“拚火”透圓壘。灶子后火煙過處名“拚火”。與“拚火”相對，圓壘匝近上，開煙突口。做一“臥突”，長七八尺已上。先于安突一面壘一臺，比突口微低。又相去七八尺外，安一臺，高五尺。或就用墻，或用木為架子。用長一丈椽二條，斜磴在二臺上，二椽相去，闊一磚坯許，用磚坯泥成一臥突。二椽上，平鋪磚坯一層，兩邊側(cè)立，上復(fù)平蓋，泥了，便成一“臥突”也。須與灶口相背、謂如灶口向南，突口向北是也。繰盆居中，火沖盆底與盆下臺。煙焰繞盆過，煙出臥突中，故得盆水常溫又勻也。又得煙火與繰盆相遠，其繰絲人不為煙火所逼，故得安詳也。軖車：床高與盆齊，軸長二尺，中徑四寸，兩頭三寸。用榆槐木。四角或六角，臂通長一尺五寸。六角不如四角，軖角少則絲易解。臂者輻條也。或雙輻或單輻，雙輻者穩(wěn)。須腳踏。又繰車竹筒子宜細，細似織絹穗筒子。鐵條子串筒；兩樁子亦須鐵也。兩豎樁子上，橫串鐵條；鐵條穿筒子，既輕又利也。不如此，則不能成絕妙好絲。古人有言：“工欲善其事，必先利其器。”余如常法。打絲頭：用一人。小釜內(nèi)，添水九分滿；灶下燃粗干柴。柴細旋添，火不勻停。候水大熱，下繭于熱水內(nèi)，下繭宜少不宜多，多則煮過，繰絲少。用箸輕剔撥，令繭滾轉(zhuǎn)蕩勻，挑惹起囊頭，粗絲頭名“囊頭”。手捻住，于水面上輕提掇數(shù)度，復(fù)提起，其囊頭下，即是“清絲”。摘去囊頭，如重手攪撥囊頭，又于手拐子纏數(shù)遭，可長五七尺，將繭上好絲十分中去了三二分，實為可惜；如輕手剔撥起囊頭，長不過一尺也。一手撮捻清絲，一手用漏杓窈繭，款送入溫水盆內(nèi)。杓底上多鏤眼子，為“漏杓”；漏瓢更好。將清絲掛在盆外邊“絲老翁”上。盆邊釘插一橛子，名“絲老翁”。繰絲：用一人。將“絲老翁”上清絲，約十五絲之上，黃絲粗，減繭數(shù)。總為一處，穿過錢眼，錢下繭攢聚，名“絲窩”，又名“絮盤”。繳過笛頭蛾眉杖子上，兩繳杖子下，兩繳掛于車王上。又取絲老翁上清絲，如前掛于車王上。兩個絲窩，其頭齊行。右腳踏輊右轉(zhuǎn)，長切照覷，撥掠兩絲窩。于內(nèi)有繭絲先盡，蛹子沈了者，繭絲斷了，繭浮出絲窩者，其絲窩減小，即取清絲，約量添加，務(wù)要兩絲窩大小長均。眼專覷，手頻撥、頻添。添不過三四絲。失添，則細了；多添則粗了。如或手添不迭，腳慢踏枉，其絲較爭粗；如或手添得多了，腳緊踏軖，其絲較爭細。手腳相應(yīng)，亦可取勻也。添絲，搭在絲窩上，便有接頭；將清絲用指面喂在絲窩內(nèi)，自然帶上去，便無接頭也。此名“全繳絲”，圓緊無疙疸，上等也，中作紗羅，上等匹段。如蛾眉杖上只兩繳，名“雙繳絲”，不甚圓緊，有小疙疸，中等也，不中紗羅，中中等匹段。如蛾眉杖上只一繳，名“單繳絲”，又名“歇口絲”。褊慢有大疙疸，不中匹緞，只中絹帛，亦不堅壯。此單繳歇口絲，多只是熱釜中繰也。

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農(nóng)桑輯要 簇蠶繅絲等法繰絲譯文及注釋

《士農(nóng)必用》：繰絲的訣竅，最重要的是要使繰出的絲細、圓、均勻、緊實，不要有有緊有松，不均勻的情況、節(jié)核，節(jié)，指接頭；核，指疙疸。粗劣不勻。用生繭繰絲為最好，如人手不夠忙不過來，…詳情

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